Люцерна посадка и уход в домашних условиях

Выращивание люцерны из семян дома

Как выращивать люцерну в домашних условиях

Люцерна представляет собой траву (иногда полукустарник) семейства Бобовые и насчитывает более ста видов. Ее применяют в сельском хозяйстве (как корм для скота; также из нее делают сенную муку), в лекарственных целях, в косметологии и кулинарии.

Люцерна — противоречивое растение. Несмотря на то, что лучшими месяцами для посева в домашних условиях считаются июнь и июль, она отлично прорастает при любой температуре выше нуля.

Итак, давайте поговорим более подробно о том, как выращивать люцерну в домашних условиях. Прогрев семян перед посадкой не является обязательным условием, но все-таки желательно это сделать. Оптимальным вариантом станет прогрев семян люцерны на открытом воздухе и, если позволяет погода, на солнце.

Грунт в данном случае особенной подготовки не требует — можно использовать самую обычную почвенную смесь, но крайне желательно обогащенную торфом и другими полезными веществами.

Высаживать можно небольшими рядами. Однако во время обработки будьте осторожны — у люцерны слабая корневая система, а ее повреждение может привести к гибели растений. Также обратите внимание на полив — каждый последующий нужно выполнять только после того, как подсох верхний слой земли. Излишняя влага тоже может вызывать гибель люцерны.

Проростки люцерны: польза и вред

Употребление в пищу молодых побегов люцерны полезно при гипертонии, тахикардии, ишемической болезни сердца, повышенном уровне холестерина, внутренних кровотечениях, пониженном иммунитете. Также добавление в пищу проростков может стать профилактикой катаракты и дальнозоркости.

Вред люцерна может нанести из-за обработки химикатами во время выращивания. Поэтому перед употреблением купленные проростки нужно замочить минут на 20 в уксусной воде. Нельзя употреблять люцерну людям с заболеваниями желудка.

Как вырастить люцерну на подоконнике — пошаговый мастер-класс

В конце зимы нашему организму не хватает витаминов и минералов. Восполнить эту нехватку можно свежей зеленью, молодыми проростками, выращенными в домашних условиях. Люцерна – наиболее неприхотливая культура. Проростки на вкус напоминают молодой горошек с запахом свежести. Польза этих проростков такая же, как у аналогичной зелени. Особенность – уничтожение неприятного запаха изо рта.

Вам понадобятся:

• семена люцерны – 2 столовые ложки
• литровая банка

Как выращивать люцерну на подоконнике:

1. Замочить в банке семена на ночь.
2. Откинуть набухшие семена на сито. Промыть проточной водой.
3. Вернуть семена в банку и слегка раструсить. Банку перевернуть на бок. Оставить на окне.
4. Промывайте семена 2 – 3 раза в день. На 4 день появятся белые стебельки.
5. Количество проросшей люцерны увеличивается в 2 раза.
6. Начинают появляться зеленые листики.
7. Продолжайте промывать люцерну. На 7 день большинство проростков покроются листиками.
8. Корни люцерны перекрутятся между собой. Банка почти полная.
9. Достаньте проростки, промойте и сложите в миску.
10. Храните в холодильнике под крышкой около недели.

Применение в пищу:

• сырые салаты с растительным маслом;
• витаминные зеленые смузи и коктейли;
• очень вкусно вприкуску с молодыми сырами;
• как добавка к сложным бутербродам;
• в овощные супы.

Теперь вы знаете не только как вырастить люцерну на подоконнике, но и как употреблять ее с пользой в кулинарии.

В какие сроки сеять люцерну посевную и какие нормы высева необходимо соблюдать

Люцерна как кормовая культура всегда была популярна в сельскохозяйственной отрасли. Но выращивают её и на дачных участках в качестве природного удобрения для почв.

Если огородник впервые решил заняться выращиванием сидерата, то ему заранее должна быть известна важная информация, а именно: когда сеять люцерну посевную и норма высева. Также следует ознакомиться с тонкостями, которые касаются посадки и ухода.

Общая характеристика, полезные свойства

Травянистая культура люцерна — однолетнее или многолетнее растение, относится к семейству бобовых. У неё крепкие и длинные корни, прямой стебель с мелкими листьями. Высота некоторых растений может превышать 100 см.

Зацветает она летом. Яркие цветки собраны в соцветия. Их окраска зависит от разновидности и сорта. В августе созревают плоды — бобы.

Как бобовый сидерат — обогащает почву азотом за счёт клубеньков на корнях и полезными веществами после своего разложения, повышает её плодородие, защищает от промерзания.

Цели посадки

Люцерна востребована в сельском хозяйстве, она служит кормом для домашнего скота и птиц. Из неё заготавливают травяную муку, сенаж и сушат сено. Полезна культура и для человека — её используют для приготовления лекарственных и косметических средств. Её главными преимуществами называют засухоустойчивость, морозостойкость, сравнительную неприхотливость, хотя она и чувствительна к составу грунта.

Окрепшие растения не требуют чрезмерного ухода, но в первый месяц после посева им необходимо повышенное внимание, чтобы ростки равномерно взошли и не погибли.

Разновидности и сорта

Известно множество (около 100) разновидностей бобовой культуры, которая не только выращивается на участках, но и растёт в дикой природе. Распространение получили следующие виды люцерны:

• жёлтая (серповидная);
• синяя (посевная);
• северная;
• изменчивая (гибридная);
• хмелевидная.

Во многих регионах выведены свои, «фирменные», сорта бобовой культуры.

Совместимость с другими культурами

Люцерну можно выращивать вместе с другими кормовыми растениями — она совместима:

• с клевером;
• овсяницей луговой;
• тимофеевкой.

В районах, где редки засушливые периоды, для люцерны подходит подпокровный посев с яровыми культурами (с озимыми сажать не рекомендуется) — с ячменем, овсом, рожью. Например, когда нужно сеять на одном участке люцерну и ячмень, их семена берут в пропорции 2:1.

Предшественниками люцерны на выбранном месте могут быть:

Сроки посева весной и осенью

Однозначно сказать, когда лучше сеять люцерну (весной или осенью), нельзя. Кроме того, возможен и летний посев, если растение высевают в качестве сидерата. Каждый садовод ориентируется на свои потребности, но многие специалисты считают, что лучше всего сеять после схода снега.

Весной семена помещают в увлажнённую почву. В регионах с тёплым климатом посев происходит в марте. В других областях люцерну высевают в апреле.

Плюс посева люцерны под зиму заключается в естественной стратификации семян и появления всходов, когда почва весной еще непригодна для обработки. Можно ли высевать люцерну, подскажут погодные условия: обычно посадку осуществляют перед наступлением первых морозов — примерно в октябре.

Если в распоряжении нет участка, люцерну можно вырастить дома. Подходящие сроки для посадки семян в домашних условиях — июнь и июль. Но если создать растению комфортные условия, сажать можно в любое время года.

Пошаговая технология

Если люцерну сажают на небольшой территории, заранее вымоченные в воде семена размещают в подготовленных увлажнённых бороздках (промежутки между ними — 20 см) и слегка присыпают землей. Семена углубляют в почву на 3 см.

При посадке на большом участке семена, смешанные с песком (1:1), разбрасывают вручную веерообразными движениями. Почва должна быть перекопана. Весь участок пройти нужно дважды — вдоль и поперёк.

Чтобы не разбрасывать семена руками на больших пространствах, посадку можно осуществлять при помощи ручной зерновой сеялки.

Перед посадкой в домашних условиях семена прогревают на солнце.

Почву берут обогащённую — подойдут покупные смеси. Семена рядами высаживают в контейнер. Поливают аккуратно, чтобы не возникало переувлажнения.

Также выращивают люцерну из семян в стеклянной банке. Семена замачивают и оставляют на ночь, после чего их промывают под проточной водой. Снова помещают в банку, немного распределяют по внутренней поверхности ёмкости. Банку укладывают на бок на подоконнике и оставляют в таком положении.

Важно промывать семена 3 раза в день. Через несколько дней начнётся прорастание, чуть позже появятся зелёные листочки. Пророщенную люцерну укладывают в посуду и хранят в холодильнике не больше недели.

Предварительная подготовка семян

Перед посевом семена специально подготавливают:

• перетирают с речным песком;
• помещают на сутки в воду;
• тщательно просушивают.

Перетирание с песком и замачивание позволят росткам быстрее прорваться через прочную семенную оболочку.

Обработка почвы

Землю под посев семян обрабатывают заранее. Для весенней посадки место готовят с осени. Кислую почву известкуют, перекапывают на глубину 30 см, удобряют.

В весенний период проводят боронование, чтобы сделать поверхность почвы ровной, а уже после — вручную или зерновой сеялкой — распределяют по ней семена.

Правильные нормы высева

Перед посадкой должна быть рассчитана норма высева. Если на участке будет расти только люцерна, на 1 сотку берут 150 г семян (на 1 га — 15 кг). Обычно такое количество семян используют при выращивании травы на корм.

Если бобовую культуру хотят вырастить ради получения семян, количество посевного материала уменьшают до 120 г на сотку.

При подпокровном способе посева на 1 сотку понадобится 200 г семян.

Способы и правила посадки

Бобовую культуру высаживают двумя способами: без покрова или под покров. Подпокровный способ позволяет получить в первый год жизни растения неплохой урожай. Но в южных регионах с засушливым летом его применять не советуют: из-за жары и засухи покровные растения не дадут люцерне полноценно взойти и развиться.

При использовании первого способа семена разбрасывают по полю. При втором способе люцерну высевают поперёк между рядами покровной культуры.

Особенности ухода

На уход за люцерной не придётся тратить много сил и времени. Он заключается в поливе (обильном в первый месяц), внесении удобрений, прополке (на небольших участках при посеве рядками) и защите от нападения вредителей.

Многолетняя трава не переносит сильного увлажнения почвы, поэтому поливать её нужно в меру — так, чтобы не было застоя влаги, на стадии прорастания часто. Для подкормки люцерны подойдут как минеральные, так и органические удобрения. Когда участок вспахивают заранее, в почву вносят фосфор. Непосредственно перед посевом можно внести азотные удобрения. Важно своевременно скашивать сорняки, чтобы ростки бобовой культуры смогли прорасти и развиться без помех. Если образовывается почвенная корка, проводят полив.

Допускается применение специальных гербицидов для защиты посевов от сорняков — средства используют для люцерны, которая выращивается без покрова.

Сроки и правила уборки

Правильно выбранные для уборки сроки, до цветения и в самом его начале, положительно сказываются на качестве урожая. Скашивание лучше проводить в утренние часы. Собранный урожай просушивают на солнце.

Первое, второе и третье скашивание

Первое скашивание проводят с началом цветения люцерны (с образованием бутонов). В этот период растение наиболее богато веществами, способствующими росту, и белком, поэтому подходит для кормления животных. Подойдёт трава и для приготовления компоста и перегноя.

Второе скашивание проводят через месяц после первой уборки, последнее — за месяц перед заморозками.

Заделка в почву

Заделку лучше осуществлять после первого скашивания. Молодые побеги быстрее разложатся в почве и максимально обогатят её. Зрелые и толстые стебли остаются в почве после последнего скашивания, затем их перекапывают.

Заделать природное удобрение в грунт можно как с помощью перекопки, так и без неё. При перекапывании зелёные части растений перемешивают с землей. Участок поливают, чтобы ускорить разложение.

Вырастить бобовую культуру на собственном огороде легко. Определив время, когда лучше сеять люцерну, организовывают подготовку места и семян. После появления всходов растению обеспечивают должный уход. И уже на первом году жизни люцерна порадует полезным урожаем.

Люцерна

Люцерну на собственном участке можно посеять для домашних сельскохозяйственных животных — кроликов, нутрий, овец, коз, коров. Люцерна обладает еще одним замечательным свойством, так же как и все бобовые, ее корни насыщают землю азотом, в результате урожайность участка повышается. Этот замечательный калорийный корм, кроме всего прочего является отличным медоносом, поэтому растение стараются разместить на территории пасеки, даже если она совсем небольшая.

Когда сеять?

Посев люцерны можно начинать ранней весной, сразу после схода снега, когда в грунте еще достаточно продуктивной влаги. В различных климатических поясах это может быть и конец февраля, и начало апреля.

Неплохой урожай дает осенний посев, до прихода морозов. Всю зиму семена находятся в земле под снежным покровом, и таким образом проходят стратификацию, а с приходом тепла начинают прорастать и давать первые всходы. В таком случае растение получается более выносливым, устойчивым к вредителям и болезням.

Допускается и летний посев, когда много тепла, влаги и света. Все эти факторы благотворно действуют на растение и до зимы можно успеть скосить его зеленую массу.

Люцерну на корм высевают отдельно, или в сочетании с другими растениями — тимофеевкой, овсом или красным клевером. У этих растений приблизительно одинаковый вегетационный период, и одинаковые сроки созревания. Кроме того, необходимо знать какую люцерну высевать — однолетнюю или многолетнюю, и подбирать соответствующую “компанию”. Так, красный луговой клевер тоже является многолетним растением. А тимофеевка представлена двумя видами — многолетним или однолетним. Овес бывает только однолетним.

Засеяв участок 1 раз, урожай с него можно будет получать в течение 5-6 лет, скашивая его 1-2 и даже 3 раза за сезон.

Готовим почву и семена

Для посева люцерны подойдет участок, на котором раньше росли зернобобовые растения, а так же кукуруза, сахарная свекла, яровые и озимые злаки. После люцерны хорошо посеять бобовые, пшеницу, кукурузу и овес.

Участок земли лучше готовить заранее, его перепахивают или перекапывают — в зависимости от размеров. При этом в почву, на 1 квадратный метр, вносят органику — 5 кг, и минеральные удобрения — 50 грамм суперфосфата в смеси с калием в соотношении 2х1.

Семена люцерны не слишком крупные, им будет сложно пробиться среди сорняков, поэтому сорняки с участка лучше удалить заранее, чтобы они не мешали нормальному росту.

Поскольку у них прочная оболочка, необходимо разбить ее скарификационной машиной, или просто перетереть с крупным песком. Оболочка разобьется, влаге будет проще проникнуть внутрь семени, и всходы появятся быстрее.

Вместе с семенами, прошедшими такую обработку, можно посеять и необработанные — они взойдут на следующий год, или компенсируют потери из-за не всхожести в нынешнем году.

Если вы засеваете не слишком большой участок земли, семена можно замочить заранее — 10-12 часов будет достаточно. А затем их высевают в готовые бороздки, предварительно залитые водой. Сверху семена присыпают сухой землей. Если этого не сделать, даже замоченные заранее семена не смогут прорасти, оказавшись в сухом грунте. При таком посеве поливы первую неделю можно будет не проводить, к тому же, семена сразу же попадут в благоприятную для них влажную среду, а корка сверху образовываться не будет, что особенно важно на тяжелом, суглинистом грунте.

Если участок небольшой, и трактор не нужен, семена высевают двумя методами. Первый уже описан выше — семена заглубляют на 3-5 см в бороздки, сделанные с расстоянием в 15-20 см друг от друга. В основном, этим методом высевают люцерну вместе с овсом или ячменем.

При втором методе семена просто разбрасывают широкими взмахами рук, как в старину. Чтобы получить нормальную плотность посевов, необходимо пройти участок два раза по пересекающимся направлениям, скажем так: сначала с юга на север, а потом с запада на восток.

В среднем на 1 гектар высевают от 8 до 14 кг семян, в зависимости от степени засушливости региона. В местности с сухим климатом семян нужно меньше, а там, где летние дожди не редкость, их можно потратить больше. На участке с искусственным орошением высевают до 15-16 кг семян.

Слишком много времени на уход за люцерной тратить не придется. Агротехника здесь самая обычная и достаточно простая. Если долго нет дождей, поливы нужно проводить до появления ростков, иначе семена в почве просто засохнут. После полива нужно следить за тем, чтобы верхний слой грунта не покрылся коркой — ее разбивают мотыгой или специальным валиком. Когда появятся первые ростки, валик уже не используют.

После того, как стебли отрастут на высоту до 15-20 см можно проводить следующий полив, но заливать почву не следует, излишнее увлажнение люцерне ни к чему. Затем поливы проводят по мере необходимости. Когда на стеблях начинают появляться бутоны, их скашивают, оставляя стебли высотой до 15 см, и поливают еще раз, и тоже не сильно — у люцерны очень длинные корни, влагу они способны добывать самостоятельно. Благодаря корням, растение не погибает и без поливов даже в засуху, но все же, для получения хорошего укоса и сочной зелени, в культуре ее поливают.

Удобрения вносят еще во время подготовки почвы, затем его подкармливают фосфором, необходимым для хорошего роста и цветения. Азотистые удобрения вносят из расчета 25-30 кг на гектар.

Сорняки удаляют по мере появления, иначе на хороший укос можно не рассчитывать. Иногда их просто скашивают вместе с люцерной, сушат или дают животным в свежем виде.

Сколько раз за сезон нужно косить люцерну, зависит от климата, первый раз скашивают в начале цветения, а последний укос должен быть проведен за месяц до наступления заморозков.

По мнению специалистов, максимальное количество зеленой массы можно получить в период цветения, но качество кормов выше в начале бутонизации.

Для сбора семян часть посевов оставляют, цветение длится около месяца, затем на растении образуются стручки с мелкими коричневыми семенами.

Смотрите видео: Люцерна Полезные свойства

{SOURCE}