Как укрывать виноград на зиму в подмосковье

Способы укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Виноград является теплолюбивой культурой. Его выращивают преимущественно в южных регионах. Но виноградари Подмосковья тоже могут вырастить ягоду на участке. При этом важно выбрать подходящие сорта и проводить укрытие винограда на зиму в Подмосковье. Простые правила зимовки культуры гарантируют цветение по весне и дальнейшее плодоношение.

Способы укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Сорта для умеренного климата

Сорта культуры следует выбирать, опираясь на особенности климата региона. Виды ягоды должны быть:

• сверхранними или ранними;
• зимостойкими и устойчивыми к болезням;
• самоопыляемыми;
• подходящими для открытого грунта.

Также важным фактором считают место высадки культуры. Оно не должно быть ветреным. Выбирая неукрывные (то есть те, которые не защищают зимой), сорта винограда, помнят, что в зиму без снега даже такие виды культуры могут погибнуть. Корни куста подмерзнут, и весной растение не зацветет. Максимальная бесснежная температура, которую выдержит куст, — -12°С.

При наличии защиты в виде снега устойчивость повышается до -50°С. Это причина, почему при отсутствии слоя снега даже неукрывные культуры рекомендуют укрыть. Способов защиты существует много: от простых и дешевых до сложных и дорогих.

Время проведения процедуры

В Подмосковье виноград укрывают на зиму при ночной температуре -2°С. Слишком раннее или позднее укрытие культуры приводит к:

• образованию конденсата и загниванию корней;
• смерти побегов из-за недостатка питательных веществ;
• заражению грибками или инфекциями в излишне жаркой и влажной среде.

Все эти факторы не способствуют развитию куста и хорошему качественному урожая, поэтому укрывают ягоду не зимой или поздней осенью, а при первых постоянных заморозках. Чтобы продуктивно укрыть растения, выбирают здоровые побеги, а во время сезона плодоношения ухаживают за культурой. Иак она лучше переносит зиму.

Подготовка растения к зимовке

Подготовку к зиме проводят так:

• Ждут, пока растение сбросит листву.
• Подрезают куст, лозу прижимают к земле скобами. Она не должна прикасаться к грунту.
• Под нее подкладывают деревянные опилки или бруски.

От вредителей и инфекции лозу обрабатывают известью или медным купоросом. Нельзя подкладывать под лозу полиэтилен или опавшие листья: это приводит к появлению конденсата и загниванию.

Не оставляют зимовать больные милдью кусты. Их срезают, выкорчевывают и уничтожают.

Также выбирают материал для укрытия культуры. Укрыть виноград на зиму в районе Подмосковья можно несколькими материалами: землей, хвойными ветками, шифером, рубероидом, агроволокном. О материале следует позаботиться заранее. При необходимости его подсушивают и очищают от влажного грунта, плесени.

Для выбора метода важен и возраст лозы. Молодые кусты укрывают «домиком», стараясь не гнуть и не ломать. Их защищают одновременно несколькими способами. Более взрослые и окрепшие растения допускается пригибать к земле или укрывать одним из имеющихся способов.

Технология укрытия землей

Солома хорошо держит тепло

Этот способ сложен тем, что к нему требуется основательная подготовка. Прежде лозу выкладывают в вырытые канавки, закрепляют там деревянными брусками или скобами. Для укрытия выкапывают сухую рыхлую почву не в пределах виноградника.

Лозу присыпают соломой или торфом. Для Подмосковья лучше использовать трехслойное укрытие:

• 5-15 см почвы;
• 5-10 см органики;
• 20-25 см рыхлой сухой земли.

Дополнительно виноград забрасывают снегом, т. к. он имеет хорошую способность защищать культуры от промерзания.

Хвойные ветви как защита на зиму

Преимущество этого метода — его доступность. Хвоя хорошо защищает от морозов, но только при стабильном минусе. Также запах ели и сосны отпугивает грызунов. Это не слишком надежный метод, но в сочетании с другими создает дополнительную защиту культуры.

Покрытие из рубероида или пленки

Этот способ требует незначительных строительных навыков. Конструкцию создают так:

• Ставят металлические дуги, на них натягивают пленку или выставляют рубероид.
• Лозу накрывают соломой или хвойными ветвями.
• Для стойкость пленку закрепляют кирпичами.

Недостаток способа в том, что материалы не пропускают воздух. Время от времени культуру проветривают, что создает дополнительные сложности. В отличие от рубероида, шифер пропускает воздух и сохраняет от осадков.

Внутрь выкладывают сено, опилки и ту же хвою. Но шифер — дорогостоящий материал, не каждый виноградарь сможет его себе позволить.

Использование агроволокна

Этот метод самый оптимальный из перечисленных. Агроволокно — это специальный материал-полипропилен, созданный, чтобы утеплить ягоды, защитить их от влаги и не перекрывать воздух. Ткань фиксируют над лозой кирпичами. Она пропускает воздух и удерживает снег, что дает кусту дополнительную защиту.

Если куст взрослый, его необязательно подрезать: его обматывают несколькими слоями полипропилена и закрепляют шпагатом. Растения укрывают с листьями, если они здоровые и сухие.

Укрытие винограда для зимовки в Подмосковье

Виноград принято считать теплолюбивым растением. Однако существуют и холодостойкие сорта, которые отлично плодоносят в таких климатических зонах, как, например, Московская область. Если старые морозостойкие лозы могут зимовать без основательного укрытия, молодые побеги нуждаются в нём.

Зачем укрывать виноград в Подмосковье

Суровый климат — не единственная причина, заставляющая владельцев подмосковных дач укрывать и теплолюбивый, и зимостойкий виноград. Замечено, что правильно укрытые лозы развиваются быстрее, чем оставленные зимовать без укрытия.

Виноградари начинают накрывать виноград после сбора урожая и опадания листвы — во второй декаде октября или когда температура воздуха ночью опустится до отметки -2°С.

На заметку! По свидетельству экспертов, при такой температуре развитие растения приостанавливается.

Укрывание раньше срока может спровоцировать грибковую инфекцию или стать причиной опрелостей. Если огородник приступит к работе слишком поздно, лоза промёрзнет.

Как подготовить виноградник к укрытию

Прежде чем укрыть виноград в преддверии зимы, садоводы проводят предварительную подготовку растений. В Подмосковье поступают следующим образом:

• в течение осени подкармливают растения удобрениями, содержащими калий;
• саженцы перед укрытием забрасывают землёй настолько, чтобы они были максимально углублены (только так можно защитить молодую поросль от замерзания);
• годовалые лозы обрезают, оставив один побег с 3–4 глазками, а если винограду 2 года, после обрезки оставляют два побега;
• после обрезки лозы снимают со шпалер, пригибают и фиксируют на деревянных нарах с помощью металлических скоб;
• укрывая виноград, следят, чтобы побеги не контактировали с землёй;
• заботятся о том, чтобы обеспечить укрытому винограднику надёжный наружный покров из снега.

Сырость, исходящая от земли, может стать причиной заплесневения. Сооружение деревянных подпорок — лучший способ избежать нежелательного соприкосновения растений с почвой. Нельзя использовать в качестве настила материалы, способные накапливать конденсат, например, полиэтилен или опавшие листья.

Виноградари со стажем считают, что старые лозы можно не снимать со шпалер. У основания их обматывают несколькими слоями агроволокна. Чтобы укрытие не распалось, конструкцию закрепляют шпагатом, а по краям устанавливают зажимы из кирпичей или грунта.

Важно! Чтобы старый виноград благополучно перезимовал без укрытия, в конце сезона его необходимо обработать препаратами, содержащими железный купорос.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

Если говорить о методиках укрытия, владельцы виноградников пользуются тремя способами:

1. Сплошное укрытие. Самый основательный и надёжный способ, который практикуют почти все огородники, имеющие земельные участки в Подмосковье. Растения обрезают, пригибают, закрепляют на деревянных нарах и полностью накрывают.
2. Частичное укрытые. Укрытию подлежит только наземная часть растения. Материалом для укрывания служат сено или спанбонд (агроволокно).
3. Окучивание. Растения окучивают, возводя вокруг них 25-сантиметровые курганы.

Виды укрывного материала

В большинстве случаев в качестве укрывного материала используют:

• Землю. Относится к самым простым и древним видам укрытия.
• Лапник. Этот вид укрывного материала хорош тем, что легко снимается весной, а в зимнее время защищает лозы, впитывая сырость.
• Рубероид. Спасает виноград от гибели в морозные, но малоснежные зимы или при внезапном понижении температуры после затяжных дождей.
• Агроволокно. Идеальное укрытие в условиях мягкой зимы.

К укрытию винограда на зиму в Подмосковье приступают во второй декаде октября.

Земляное укрытие – лучший вариант для Подмосковья

Огородники, сооружающие земляные укрытия, всегда связывают лозы пучками и, уложив растения на подготовленные деревянные нары, присыпают 5—10-сантиметровым слоем грунта.

Важно! Подготовку к зиме начинают с укрытия корневой системы. Околоствольное пространство прикрывают тонким слоем грунта, взятого на расстоянии метра от основания лозы.

Некоторые виноградари, прежде чем присыпать лозы землёй, считают нужным дополнительно утеплить их — оборачивают кусками мешковины.

Иногда земляной настил дополняют вертикальными деревянными заслонками шириной от 2,5 до 3 см. Таким образом, лоза оказывается в «домике», поверх которого накладывают слой рубероида. Во время оттепели укрытие из рубероида заменяют полиэтиленом, а основание верхнего укрывающего слоя закрепляют с помощью подручных средств — камней, щебёнки, грунта и так далее.

После первых снегопадов садоводы следят, чтобы укрытие находилось под толстым слоем снега. В случае надобности снег приносят из других участков огорода и засыпают накрытый виноград настолько, чтобы укрытие было устелено как минимум 60-сантметновым слоем.

Хвойный лапник в качестве укрытия

Владельцы подмосковных огородов часто используют в качестве укрывного материала ветви хвойных деревьев. Хвоя защищает растение от мышей, но в случае потепления, сменившегося характерным для зимы понижением температуры, не сможет уберечь виноград от обморожения.

Рубероид и аналогичные материалы

Настил из рубероида или плёнки, используемой для теплиц, защитит лозу от осадков, но не обеспечит должного воздухообмена. Если огородник решил соорудить «домик» для винограда из этих материалов, ему понадобится несколько вогнутых или прямых металлических прутьев.

Металлические конструкции служат для удержания виноградных плетей в определённом положении. Поверх металлоконструкций накладывают слой рубероида или плёнки. Неудобство этого способа — в необходимости периодически раскрывать укрытие в том случае, если зима выдастся малоснежной или тёплой.

Важно! Опытные виноградари отмечают, что температура внутри укрытия, верхним слоем для которого послужила полиэтиленовая плёнка белого цвета, на полтора градуса выше, чем под настилом из чёрного полиэтилена.

Садоводы, припасшие для укрытия виноградных лоз агроволокно, должны знать, что покрытие из этого материала будет пропускать вовнутрь влагу, образовавшуюся от подтаявшего снега.

Описание процесса для начинающих виноградарей

Пошаговый процесс укрывания винограда в Подмосковье для тех, кто только начинает возделывать культуру:

1. После 10 сентября начинают обрезку годовалых (оставляют одну плеть с 3–4 глазками) и двухгодичных (оставляют две плети) лоз.
2. К сооружению укрытия можно приступать после 10 октября или после первых незначительных заморозков (-2°С).
3. Основание стебля присыпают грунтом, взятым в метре от центральной части растения.
4. Старые лозы связывают пучками и, уложив на деревянные настилы, закрепляют с помощью железных конструкций (металлических вогнутых прутьев) или подручных средств.
5. Чтобы растения не соприкасались с землёй, их подпирают деревянными опорами.
6. Для защиты от ветра устанавливают щиты из древесины или сооружают заграждения из земляных насыпей.
7. Сверху лозы укрывают одним из перечисленных способов: а) присыпают слоем грунта, ширина которого — 5–10 см; б) засыпают ветвями хвойных деревьев; в) укрывают рубероидом или полиэтиленом; г) сооружают укрытие из агроволокна.
8. В течение зимы (если она выдалась снежной) следят, чтобы укрытие находилось под 60-сантиметровым слоем снега.

Окончание зимовки: когда снимать укрытие

Если год выдался холодным, зимнее укрытие снимают в последних числах апреля, в дневное время. Подмосковные возделыватели винограда полностью открывают лозы, когда земля начинает впитывать влагу. Как правило, этот период приходится на конец апреля — начало мая.

При внезапном возвращении ночных заморозков виноград прикрывают агроволокном.

Важно! Если укрытие снято до начала сокодвижения, открытые почки не погибнут при условии, что ночная температура не опустится ниже -3°С. Если сокодвижение уже началось, почки способны выдержать заморозки не ниже -1°С.

После снятия укрытия виноград необходимо подкормить, чтобы обезопасить будущий урожай от налётов садовых вредителей (в 10 л воды разводят 10 столовых ложек соли и 5 столовых ложек пищевой соды).

Садоводы из Подмосковья предпочитают высаживать на своих участках такие сорта, как Кодрянка, Кубань, Лора или Восторг. Даже при посадке морозостойких сортов необходимо знать, чем и как укрывать виноград в Подмосковье и учитывать, что место для виноградника должно быть защищено от сквозняков.

Как укрывать виноград на зиму в Подмосковье

Несмотря на то, что виноград считается теплолюбивым садовым растением, его выращивают в самых разных широтах. В том числе и в Подмосковье. Главные критерии для успешной культивации – подбор подходящих сортов и способов ухода. При их соблюдении виноград будет плодоносить не один год. Важно знать, чем и как правильно укрывать виноград на зиму в Подмосковье, чтобы культура не замерзла.

Подготовка винограда к зимовке

Процедуру подготовки к зимовке необходимо проводить вовремя, не поздно и не рано, иначе можно нанести винограду непоправимый вред.

Последствия раннего укрывания:

• стебли накопят слишком мало питательных веществ;
• культура может заболеть грибковой инфекцией;
• виноград начнет преть из-за повышенной влажности воздуха.

Если запоздать с укрыванием винограда, он может промерзнуть, особенно уязвимы молодые стебли. Растение первого года культивирования лучше укрыть уже при достижении ночных заморозков до -2 ˚C, благодаря чему рост побегов остановится.

1. Обрезка лозы (после того, как опадет лист) и ее прижатие к поверхности земли скобами. При этом соприкасаться с почвой ветви не должны.
2. Лозу укладывают на подложку из опилок или деревянных обрубков.
3. Обработка виноградника медным купоросом или известью от инфекций и вредителей.

В качестве подложки нельзя использовать полиэтилен и опавшую листву. Это может спровоцировать загнивание ветвей. На зимовку не оставляют растения, заболевшие милдью (ложная мучнистая роса). Их необходимо выкорчевать и уничтожить.

Для Подмосковья выбор способа укрытия на зиму очень широк. В качестве утеплителя можно использовать почву, еловый лапник, шифер, рубероид и агроволокно. Готовят материал для укрывания винограда заблаговременно, так как чаще всего он нуждается в подготовке: сушка, очищение от земли и плесени и прочее.

Технологии укрывания

При выборе метода укрывания винограда на зиму необходимо обращать внимание и на возраст растения. Так, совсем молодые культуры стараются накрывать домиком, чтобы не сломать лозу. А для защиты от морозов используют сразу несколько материалов.

Взрослые кусты считаются уже окрепшими, поэтому их можно аккуратно прижимать к земле и защищать от морозов только с помощью одного метода.

Для создания укрытия можно использовать не только внешние утеплители – шифер, камыш, агроволокно, землю, рубероид и снег; но и внутренние – опилки, еловые иголки, сено.

Технология укрытия на зиму почвой

Метод отличается трудоемкостью и требует основательной подготовки. Сначала ветви винограда укладывают в траншеи и фиксируют их скобами. Затем необходимо приготовить сухую рыхлую почву для создания самого укрытия. Грунт стараются брать, как можно дальше от виноградника, чтобы не оголить его корневую систему.

Ветви в траншее на зиму присыпают торфом или соломой. В Подмосковье лучше создать три слоя:

• земля (от 5 до 15 см);
• органика (от 5 до 10 см);
• сухой рыхлый грунт (от 20 до 25 см).

В качестве дополнительного утеплителя используют снег, он прекрасно справляется с этой задачей.

Хвойные ветви как защита на зиму

Одно из главных достоинств этого способа – доступность. Хвойные ветви – отличный утеплитель, однако работает он только при стабильно отрицательной температуре. Еще одно не менее важное преимущество хвои – ее запах, который отлично отпугивает грызунов. Как самостоятельный способ укрывания он обладает малой степенью надежности, а вот в совокупности с другими – очень хорош.

Покрытие из рубероида или пленки

Способ отличается простотой и не требует никаких особых навыков.

Процесс создания конструкции включает следующие действия:

1. Устанавливают металлические дуги, натягивают на них пленку или рубероид.
2. Ветви винограда присыпают хвойными иголками или соломой.
3. Пленку лучше дополнительно зафиксировать с помощью кирпичей.
4. Внутренне пространство заполняют опилками, хвоей, сеном.

Главный недостаток этого способа – воздухонепроницаемость используемых материалов. Вследствие чего потребуется систематически открывать конструкцию и проветривать, а это трудоемко. Если заменить рубероид на шифер, этого можно избежать. Однако не у каждого садовода на участке найдется такой довольно дорогой материал.

Агроволокно

Укрывание с помощью агроволокна отличается повышенной надежностью, ведь этот материал был создан именно для защиты растений от морозов и повышенной влажности, при этом он не перекрывает доступа к воздуху. Агроволокно закрепляют над ветвями винограда с помощью кирпичей. Конструкция способна удержать и снег, поэтому растение имеет и дополнительную защиту от морозов.

Взрослое растение не требует обязательной подрезки. Его можно просто обмотать агроволокном в несколько слоев и закрепить шпагатом. Укрывание винограда с листвой допустимо, только если ветви здоровые и сухие.

Деревянные ящики как укрытие на зиму

Способ удобен для использования только при культивировании нескольких кустиков винограда. Прежде чем накрыть основу куста ящиком, ее утепляют хвойными иголками. Снаружи короб обивают рубероидом, в котором проделывают небольшие отверстия для вентиляции.

Укрытие с помощью лутрасила

Технология укрывания лутрасилом полностью совпадает с методом использования агроволокна. Это такой же полипропилен, только нетканый: с одной стороны он гладкий, с другой – шершавый. Для обеспечения надежной защиты от морозов рекомендуется делать укрытие из 2-3 слоев материала.

Шифер

Укрытие из шифера обладает многими достоинствами. Материал отлично пропускает воздух и защищает растение от проникновения осадков. Перед тем как укрыть лозу шифером, ее утепляют с помощью сена, опилок и хвойных иголок.

Пенопласт

Растение сначала накрывают утеплителем, в качестве которого здесь можно использовать хвойные иголки. Затем куст необходимо обложить блоками пенопласта и обмотать всю эту конструкцию пленкой. К приходу весны пенопласт и полиэтилен нужно убирать. А хвоя будет исполнять роль мульчи.

Виноград можно успешно выращивать и в северных широтах России. Главное, вовремя защищать его от морозов. Для создания укрытия на зиму можно использовать множество подручных материалов – почву, хвою, рубероид, шифер, агроволокно. В качестве дополнительного утеплителя для растений в северных широтах и в Подмосковье выступает снег.

Для сохранности винограда его необходимо укрывать на зиму материалами, которые не только защищают от морозов, но и способны пропускать воздух и влагу, так как чрезмерная влажность способствует развитию грибковых инфекций.

{SOURCE}