Что можно посеять в августе

Что посеять в августе?

Грядки в огороде в августе постепенно освобождаются, поэтому им как можно быстрее нужно найти новое применение. Ведь неприкрытая почва очень уязвима: под негативным воздействием ветра и солнца почва иссушается, выдувается и зарастает сорняками. Чтобы земля продолжала работать себе и дачникам во благо, можно засадить ее зелеными удобрениями – сидератами – или повторно посеять полезных витаминные овощи.

Важное условие в агротехнике при повторных посевах – правильно выбрать место для посадки. Чтобы уменьшить риск развития болезней и улучшить условия роста овощей рекомендуется учитывать правила чередования овощей или высевать семена в прежние междурядья.

Что посадить в августе в открытом грунте

Чтобы овощи в августе удались и посевы не прошли даром, надо правильно подобрать подходящие быстро созревающие культуры с коротким вегетационным периодом, верно определиться с сортом. Конечно, подойдут самые ранние, ультраскороспелые сорта. Ну и климатическую зону выращивания игнорировать не стоит. Может быть, придется что-то укрывать и спасать от первых осенних заморозков. А если место освободилось в теплице – самое время его удачно использовать, в такой теплой «избушке» даже огурчики успеют поспеть к октябрьскому столу.

Салаты – традиционная культура для повторных посевов.

Сеять их начинают очень рано и продолжают возделывать до наступления осени. Благодаря своей неприхотливости и короткому вегетационному периоду – всего 25-70 дней – они быстро отрастают и попадают с грядки на стол регулярно весь сезон.

Зелень и пряности

Зелень всегда в почете и у начинающих, и у бывалых дачников. Зеленые культуры быстро всходят и до середины осени радуют свежими витаминами. Петрушка, укроп, базилик, листовые салаты, горчица, кориандр – традиционное яркое украшение осеннего стола.

Укроп, посеянный в августе, удается даже лучше. Он быстро даст свежую сочную молодую зелень, которая и стол украсит, и для осенних заготовок пригодится.

При посеве пряного кориандра в августе растение не образовывает стрелок, выращивать его не хлопотно, зато пряность для квашения и консервирования всегда под рукой.

По поводу шпината есть противоречивое мнение. Начинающие огородники эту культуру любят и сажают активно в августе. А вот дачники с опытом заметили, что в сентябре шпинат пропадает и портится. В теплице даже при августовской посадке шпинат удается лучше.

В самом начале августа можно успеть посеять кольраби с коротким вегетационным периодом. При выращивании капусты в конце лета, уход ей потребуется меньше: поливы с легкостью можно заменить мульчированием прикорневой зоны. При этом вырастут довольно крупные кусты диаметром до 50 см и высотой около 40 см.

Листовую пекинскую капусту можно сеять в открытый грунт до 10 августа. После всходов капусту надо проредить, а урожая ждать в октябре-ноябре.

В августе можно сеять некоторые корнеплоды раннеспелых сортов для свежего потребления и зимнего хранения.

Редис – самый скороспелый корнеплод, который радует плодами недели через три после посева. От посева в августе (8-10 числа) корнеплоды удаются даже лучше – редис почти не стрелкуется и дает стабильно высокий урожай. Собирать свежие редисочки лучше рано по утру и не затягивать с уборкой – они быстро перерастают и теряют вкус. Нестрелкующиеся конусовидные сорта редиса могут храниться до 3 месяцев. Редис можно посеять на участках, освободившихся из-под ранних культур, после чеснока и гороха

Оптимальные сроки для посадки редьки посевной, китайской- Лоба- и японской – Дайкон-, зимней – первая декада августа, с 5 по 10 число. Выращенные в конце лета корнеплоды меньше повреждаются капустной мухой. Для посева в августе нужно взять ранние сорта. Не поздно будет посеять острую черную и белую редьку, почву при этом обильно промачивают, а семена оставляют сухими.

Свекла и морковь

Морковь и свеклу тоже можно посеять в августе. Выбирать нужно скороспелые сорта, чтобы сформироваться они успели до первых заморозков. Корнеплоды вырастут небольшими по размеру, зато обогатят и разнообразят осеннее меню, например, молодые листья свеклы.

Есть такие скороспелые 40-дневные сорта картофеля, которые дадут урожай в сентябре-октябре.

В августе некоторые участки уже освобождаются после выкопки молодого картофеля. Там можно высевать сидераты, которые осенью заделываются в почву как зеленое удобрение. Посадки горчицы белой, рапса и редьки масличной избавят участок от картофельных болезней и проволочника.

Овес, фацелия, горох или горчица восстанавливают плодородие почвы, обогащают грунт органическим веществом. Осенью зеленые удобрения скашивают, измельчают и заделывают в почву.

Что посадить в теплице в августе

Помимо культур, уже рекомендованных для августовских посевов в открытом грунте, для посадок в теплице можно выбрать теплолюбивые скороспелые овощи, например огурцы, пекинскую капусту, брокколи. На заготовки они не сгодятся, зато продлят летний сезон до самого октября.

От посадок в августе можно ожидать не только скорых плодов, но и приготовиться встречать урожай на будущий год. Посеянные в августе щавель и петрушка перезимуют под снегом и ранней весной взойдут свежей зеленью.

Что посадить в августе: список, практические советы

Имея свой земельный участок, хочется получать свежую зелень и овощи до самых заморозков. И это возможно, если знать, что и как правильно посадить и посеять в августе.

Почему в августе можно сажать и сеять

В августе основной урожай уже собран, но ещё тепло, и на освободившихся грядках скороспелые овощи вполне могут вырасти до начала похолоданий. А вот световой день короче, что хорошо для выращивания большинства крестоцветных (капустных) и зонтичных (сельдерейных). В августе вновь посаженные культуры с коротким вегетационным периодом (15–40 дней) не стрелкуются, а наращивают зелёную массу, и, как правило, не боятся похолоданий.

Правила посева и посадки на убранных грядках

1. На одной и той же грядке нельзя сеять или сажать культуры одного семейства, потому что у них одни и те же:
   • болезни и вредители;
   • питательные вещества, которые трудно восполнить просто удобрениями.

Соблюдение севооборота увеличит урожай

Поливают землю сразу после уборки очередной культуры, чтобы раствор по естественным канальцам уничтожил споры грибков и бактерии

Какие культуры сеют в августе

Лето на лето не приходится. Иногда и в центральных районах тёплые дни могут продержаться до октября. Поэтому лучше посеять и получить небольшой урожай, чем жалеть о том, что что-то могло и вырасти, а не посадили.

Корнеплоды

Корнеплоды с коротким вегетационным периодом:

1. В южных районах можно высаживать любые сорта редиса и не один раз. Для центральных подойдут ранние и среднеранние. А севернее и на северо-западе только ранние сорта с короткими сроками от всходов до уборки:
   • Ранний красный,
   • Родос,
   • 18 дней,
   • Рубин,
   • Французский завтрак.
2. Редька ранних сортов:
   • Одесская-5,
   • Ранняя майская,
   • Маргеланская.
3. Дайкон скороспелый:
   • Саша,
   • Сахарная роза.

Редис, дайкон и редьку можно посеять рядами или вразброс

Подготовка грядки: на 1 кв. м добавляют 0,3–0,5 ведра навозного перегноя или компоста, 1 стакан золы и перекапывают. Или поливают грядку раствором минеральных удобрений с добавлением гуматов: 1 ч. л мочевины, 1 ст. л суперфосфата, 1 ст. л гуматов (Идеал, Исполин для овощных культур и т. п.).

Обратила внимание на то, что при посеве семян летом они лучше всходят, если их не засыпать землёй, а, посеяв рядами или разбросав по грядке, слегка прорыхлить землю граблями.

Бобовые

В августе на освободившихся грядках сажают спаржевую кустовую фасоль ранних сортов (Золотые серёжки, Чёрный бриллиант). Она и землю обогатит азотом, и недозрелые бобы можно использовать в пищу.

Фасоль можно высаживать на освободившемся месте на цветочной грядке, лишь бы была солнечная сторона

Из бобовых ещё высаживают горох (Сибирский сад, Кузнечик, Медкович, Русский деликатес), который в случае неполного вызревания можно использовать как сидерат. Бобовые любят плодородные почвы, но без избытка азота. Поэтому при перекопке вносят третью часть ведра торфа или перегноя и стакан золы на 1 кв. м или 1 ст. л суперфосфата.

Видео: августовские посадки

Зелёные культуры, капуста, лук на зелень

Некоторые культуры (кинза, укроп) сами успевают насеять семена, которые к осени в южных районах уже дают урожай. Но лучше не пускать это дело на самотёк, потому что культурные посадки подрастают быстрее благодаря подготовке почвы. Из зелёных культур успевают порадовать урожаем:

• кинза;
• петрушка;

Зелень можно посадить рядами, но петрушку лучше посеять грядкой, так как это многолетнее растение: после обрезки стрелок даёт новый прирост зелени

Салаты разных сортов порадуют урожаем

В почву под эти культуры вносят по 2–3 кг перегноя и 2–3 ст. л золы на 1 кв. м. Уход заключается в прополке и поливе. Полив должен быть умеренным, иначе некоторые культуры могут дать стрелку. Для таких крестоцветных, как кресс-салат, капуста, руккола есть опасность быть подъеденными крестоцветной блошкой. Поэтому при подготовке грядки зола не вносится. Золой посыпают всходы, а потом и зелень каждые две недели по полстакана на 1 кв. м.

Руккола и пекинская капуста любят слегка подкислённые почвы, а зола почвы ощелачивает. Поэтому перед опудриванием золой пролейте грядку раствором коровяка (2 ст. л на ведро) или птичьего помёта (1 ст. л на ведро).

Из всех высаженных в августе культур зимуют только петрушка и кинза. Даже в южных районах их надо укрывать на зиму опилками, соломой, листвой неплодовых деревьев. И тогда весной они порадуют сочной зеленью.

Сидераты

Прежде чем высевать сидераты на своём участке, определитесь с планом посадки культурных растений на следующий год. Например, нельзя сеять крестоцветные перед капустой, фацелия снижает кислотность почвы, а клевер не переносит кислых почв.

Видео: виды сидератов

Что можно посадить в августе на второй урожай

В центральных и северо-западных районах пересаживают молодую поросль клубники на постоянное место, в южных это уже сделали в июле.

В августе трудность выращивания культур заключает в палящем солнце и высоких температурах, которые могут резко снижаться. Поэтому некоторые культуры лучше высаживать рассадой.

Кабачки и патиссоны

Проращивают семена в комнатных условиях, а на грядки высаживают уже рассаду, иначе в жаркие дни молодые побеги могут погибнуть. Лучше брать скороспелые сорта кабачков (Квета, Грибовский-37, Русский деликатес и т. д.) и патиссонов (Сани Делайт, Чебурашка, Копейка). Высаживают рассаду в пасмурный день или притеняют дня два от солнца.

Высаживают рассаду в грунт, когда появляется второй лист

В почву вносят на 1 кв. м:

• 2 кг перегноя или компоста;
• по 1 ст. л древесной золы, суперфосфата и нитрофоски;
• 3 кг древесных опилок в глинистые, суглинистые и чернозёмные почвы;
• 3 кг песка в глинистые почвы.

При похолоданиях защищают укрывным материалом и опрыскивают для профилактики бактериальных и грибковых заболеваний одним из растворов:

• 1 л сыворотки, 1 л воды, 3 капли зелёнки;
• 1 л молока, 9 литров воды, 30 капель йода;
• бордоская смесь.

Практические советы

Чтобы получить гарантированный урожай, воспользуйтесь следующими советами:

1. Семена предварительно замачивайте по инструкции в одном из стимуляторов роста: Эпин, Экогель дачный, Циркон, Гетероауксин.
2. Мульчируйте перегноем, а не засыпайте землёй семена. Перегной лучше просеять через сито с ячейками 0,3х0,3. Накройте прозрачной плёнкой, которая снимается сразу после появления всходов.
3. Следите за влажностью почвы, иначе всходы высохнут, так как в августе дни ещё жаркие. Лучше в такие дни грядку прикрывать укрывным материалом, пока ростки не дадут третий-четвёртый листок.
4. Перед посевом все пахнущие семена (петрушка, укроп) предварительно обрабатывают борботированием (пропусканием через воду воздуха) в течение часа или замачиванием в спиртовом сорокоградусном растворе на 15 минут с последующим промыванием под проточной водой. Можно замочить в воде на двое суток. Это освободит семена от плёнки из эфирных масел и даст возможность прорасти семенам быстрее.
5. Если сеете семена лука, не забудьте их притоптать (уплотнить верхний слой земли), потому что семена во время прорастания «выстреливают».

Отзывы об августовских посадках

В нашем климате хорошо получаются вторые огурцы, фасоль, иногда вызревает только до зелёной стадии, смотря какая осень. Но огурцы — безотказно. С кукурузой — надо не ошибиться с сортом. Как-то посадила позднеспелую — пшик. А ранние сорта прелесть, к октябрю созревают, как находка, воспоминание о лете Салаты в нашем климате по такой жаре даже не всходят, а самое больное место — морковь. Поливать надо каждый день, где-то с месяц, при таком режиме полива портулак прёт как сумасшедший. Вода тоже денег стоит, а вырастают мышиные хвосты. Мучалась несколько лет, потом плюнула, себе дороже. Легче купить осенью на оптовом и хранить. Теперь только так делаю. То же самое и со свёклой. Но, ещё раз повторюсь, это для нашего чокнутого климата. Может, где и получается.

селена.47, Южная Украина

http://pticevod.forumbook.ru/t4038-topic

Я за сезон 3 раза высаживаю зелень: петрушку, укроп, кинзу. При сборе режу и в пакетиках в морозилку, хватает аж до следующего лета, излишки, при появлении новой зелени скармливаю курам.

Светлана66

http://pticevod.forumbook.ru/t4038-topic

На картофельное поле посеяла горчицу, проволочника много было, а она вроде как от него избавляет. На остальные грядки фацелию. Морковь уберу, посажу туда лук и чеснок.

Lav@nda

https://www.u-mama.ru/forum/family/dacha/647486/

Не важно, в каком климатическом поясе вы живёте, урожай свежей зелени и овощей при определённом старании можно получить в открытом грунте в августе. Сейте и сажайте всё, что хотели бы видеть на своём столе. Экспериментируйте и обязательно подберёте культуры и способы их выращивания. И не забудьте поделиться своим опытом.

Что посеять и посадить в огороде в августе

Добавление статьи в новую подборку

Для чего огород городить, коли капусты не садить? Эта шуточная пословица очень актуальна в августе, когда начинается вторая волна посадок разных растений. Общий перечень культур, дающих урожай до наступления заморозков, вы найдете в нашей статье.

В августе природа еще продолжает жить насыщенной жизнью, хоть ночи и становятся холоднее, а дни – короче. Поэтому опытные огородники знают – в это время можно не только собирать урожай и заготавливать семена, но и высаживать некоторые культуры, которые еще успеют созреть до наступления холодов. Ниже приводим список культур, которые можно посадить на освободившихся грядках.

Зеленные культуры

Чаще всего в конце лета успевают высадить салаты. Их можно высаживать с интервалами 10-15 дней. Особенно популярен салат латук, который представлен листовыми, полукочанными и кочанными сортами и гибридами. Для посадки в августе выбирают скороспелые сорта с коротким периодом вегетации, представители которых легко переносят пасмурную и прохладную погоду. Листовой латук можно употреблять в пищу через 35-40 дней после посадки, а лучше всего он растет при температуре 10-15°C.

Сорта салата, подходящие для посадки в августе: Гранд, Жар-птица, Лоло-Бьендо, Сказка, Робин, Хрустящий витамин.

Уборку салата проводят после образования в розетке 7-9 листьев

Отлично подходит для позднелетнего выращивания и рукола – холодостойкое и быстрорастущее растение. Повторный посев лучше проводить в тех местах, где до этого росли бобовые, картофель или тыква. Если ночью обещают легкие заморозки, кустики руколы можно укрыть половинками пластиковых бутылок, при этом считается, что растение выдерживает морозы до –7°C. Рукола нуждается в обильном поливе и плохо переносит длительную тень.

Сорта руколы, подходящие для посадки в августе: Корсика, Покер, Рокет, Рококо, Сицилия, Эйфория.

Еще один “любитель” прохладной погоды и короткого светового дня – шпинат. Подходящая температура для его роста – 15-19°C. Жарким летом его специально притеняют, а в августе необходимость в этом исчезает. Этот кладезь витаминов готов к употреблению через 30-35 дней после посева при условии обильного полива.

Сорта шпината, подходящие для посадки в августе: Блюмсдельский, Вирофле, Исполинский, Крепыш, Стоик.

На протяжении всего лета и первого месяца осени можно высаживать такие пряные травы, как укроп, кориандр, базилик и петрушку. Отдельные сорта этих растений будут готовы к употреблению уже через 20-40 дней после посева. Для хорошего урожая можно воспользоваться несколькими секретами:

• потрите семена в ладонях друг о друга, чтобы на них образовались микротрещины. Это действие называется скарификация, и оно позволяет всходам проклюнуться быстрее. Далее семена следует на сутки замочить в теплой воде либо на 2-3 часа в молоке или стимуляторе роста (Эпин Экстра);
• перед посадкой в почву стоит внести азотно-калийные удобрения. В этом случае всходы появятся уже через 8-10 дней, а молодую зелень можно будет срезать через 14-20 дней.

Капуста

Это также одна из самых скороспелых и популярных августовских культур. В конце лета высаживают две разновидности – белокочанную и китайскую капусту. Для посадки рекомендуется выбирать ультраскороспелые и раннеспелые сорта.

Капусту высаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга

Семена белокочанной капусты высевают после лука прямо в открытый грунт. Грядки обильно поливают (4-5 л воды на 1 кв.м), а после посева семян укрывают спанбондом, лутрасилом или другим нетканым материалом. В обильно увлажненной почве семена прорастут быстрее, и первые кочаны можно будет срезать уже в начале сентября. Правда, такая капуста не подходит для длительного хранения, ее используют для квашения и употребления в свежем виде.

Сорта белокочанной капусты, подходящие для посадки в августе: Бинго, Гермес, Июньская, Казачок F1, Ринда F1.

Для позднелетнего выращивания подходит китайская капуста, или пак-чой (не путать с пекинской капустой!). Она образует не кочан, а розетку из расположенных друг за другом зеленых листьев на мясистой ножке. Оптимальный диапазон температуры в период вегетации капусты пак-чой – 14-18°C. Длинный световой день приводит к стрелкованию растений, поэтому более короткие августовские деньки как нельзя лучше подходят для формирования кочана. Максимальный срок созревания китайской капусты – 60 дней.

Сорта китайской капусты, подходящие для посадки в августе: Алена, Веснянка, Ласточка, Пагода, Прима, Чайна Кранч.

Редька

Ближе к концу лета можно высаживать любые разновидности редьки: черную русскую, дайкон, японскую, китайскую. Высевать семена редьки лучше всего после сбора урожая огурцов, особенно если вы своевременно вносили удобрения, рыхлили почву и обильно ее поливали. Семена редьки высевают на расстоянии 20-30 см друг от друга, а между грядками оставляют дорожки шириной 30-40 см. Корнеплоды некоторых сортов при посеве в августе могут достигать 35-40 см в длину.

Сорта редьки, подходящие для посадки в августе: Деликатес, Длинная белая летняя, Ладушка, Одесская, Сударушка.

При формировании корнеплода редька нуждается в обильном поливе (лучше всего капельном)

Свекла

Для позднелетнего посева также подойдет и столовая свекла. Хотя, высаживая ее в это время, огородники из широт с умеренным климатом немного рискуют, поскольку если в начале-середине осени погода не будет баловать теплом, урожай можно и не собрать.

Сорта свеклы, подходящие для посадки в августе: Красный шар, Модана, Несравненная, Холодостойкая 19.

Если корнеплоды свеклы сильно выступают из земли, их следует окучивать

Редис

Начало и даже середина августа – лучшее время для посева редиса. Рассеянный свет позднелетнего солнца в большей степени способствует росту корнеплодов и их сладковатому вкусу. Для созревания редиски достаточно 15-20 дней. Главное, чтобы в сентябре внезапно не ударили морозы, особенно после дождя.

Поскольку у большинства огородников августовская посадка повторная, следует учитывать особенности почвы, в которую высевают семена редиса. Оптимальными предшественниками этой культуры считаются горох и чеснок. В этом случае есть шанс получить вкусный и обильный урожай, не хуже, а даже лучше весеннего.

Сорта редиса, подходящие для посадки в августе: Жара, Первенец F1, Ранний красный, Тепличный, Французский завтрак.

Молодые всходы редиса не переносят колебаний температуры или резкого похолодания, в этих случаях их следует укрывать

Общие советы по подготовке грядок и посеву семян в августе

Перед дополнительным летним посевом почва нуждается в небольшой подготовке. Большинство семян не всходит потому, что ростки могут пробить засохшую корку верхнего слоя почвы. Поэтому перед посевом грядку нужно несколько раз обильно пролить водой. Семена предварительно замачивают в Эпине, Цирконе или Гетероауксине в соответствии с инструкцией.

Перед посевом корнеплодов нужно перекопать грядку или подрыхлить ее тяпкой. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым, тогда и семена взойдут быстрее.

Не забывайте и о поливе, особенно, если конец лета выдался сухим. Запаса влаги должно хватать на длительное время, чтобы до появления всходов вы больше не поливали посадки. Посев проводите после того, как верхний слой заранее политой почвы немного подсохнет.

После посева слегка утрамбуйте землю ладонью или небольшой дощечкой. Затем слегка полейте грядки снова. Помните, что в жаркую погоду верхний слой почвы подсыхает за 10-12 часов. Когда это произойдет, разбейте сухую корку граблями и укройте грядку спанбондом или иным укрывным материалом.

Таким образом, работы по посадке и уходу за растениями в августе продолжаются в полную силу. А ведь попутно нужно еще собирать урожай и готовиться к посеву подзимних культур. Тем не менее, если вы хотите получить урожай “на скорую руку”, то не пренебрегайте повторной посадкой в августе.

{SOURCE}