Чтобы вырастить культуру бактерий сенной палочки

Исследовательская работа “Выращивание и изучение сенной палочки”

Выращивание культуры микроорганизмов, готовить оерашенные микропрепараты, наблюдать бактерии в микроскоп.

Скачать:

Вложение	Размер
issl._sennaya_palochka.doc	141 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Хову – Аксынская средняя общеобразовательная школа

Чеди-Хольского кожууна Республики Тыва

«Выращивание и изучение сенной палочки»

Выполнил: ученик 6 «А» класса

Бугалдай Намзырай Анатольевич

Руководитель: учитель биологии

Очур-оол Саяна Сергеевна

Хову-Аксы 2017 г

Практическая часть работы………………………………………………….6

До середины XIX в. все организмы, населяющие нашу планету, по структурным и функциональным признакам единодушно подразделялись на два царства: растения и животные.

С изобретением микроскопа постепенно накапливалась информация о существовании простейших одноклеточных организмов, невидимых человеческим глазом, признаки которых явно не укладывались в критерии двух вышеназванных царств.

Для решения возникшей проблемы немецкий биолог Эрнст Геккель в 1866 г. впервые высказал мысль о выделении третьего царства – протист. К этому царству он отнес все организмы, имеющие малые размеры и относительно простую биологическую организацию. Протистам относится микроскопические организмы называемые бактериями или микробами.

Кто же они такие – микробы, которые играют важную роль в нашей жизни, но остаются невидимыми для нас? Меня заинтересовал этот вопрос, и я решил увидеть их под микроскопом.

Актуальность и выбор темы исследования определены следующими факторами: объекты исследования под рукой, простота выращивания, удобно наблюдать и изучать под микроскопом.

В качестве объекта нашего исследования была выбрана сенная палочка.

Предмет исследования: бактерия сенная палочка.

Цель исследования: вырастить и изучить сенную палочку.

Для достижения поставленной цели были выполнены следующие

1. Проработан литературный материал по данной теме;
2. Изучил методику выращивания культуры сенной палочки;

1. Приготовил микропрепарат и рассмотрел под микроскопом;
2. Изучил строение бактерии (сенной палочки);

1. Поисковый (сбор материалов из литературных источников, интернета)
2. Микроскопирование (приготовление микропрепаратов и изучения их под микроскопом)
3. Практико – ориентированный (изучение и обобщение)

Данная работа является одной из моих первых работ по изучению способа выращивания и приготовление микропрепарата сенной палочки.

Практическая значимость исследовательской работы:

1. Позволяет расширить знания о бактериях;
2. Вызывает интерес к исследовательской работе;
3. Научимся ставить микробиологические опыты;

Бактерии- относительно просто устроенные микроскопически одноклеточные организмы, очень малых размеров.

Царство Procaryotae представлено весьма многочисленным и разнообразным миром бактерий. Возраст наиболее древних бактерий насчитывает 3-3,5 млрд. лет. Многие бактерии,по мнению ученых, появились сравнительно недавно. В настоящее время различные представители мира бактерий занимают практически беспредельные экологические ниши нашей планете. Они выделяются из льдов Арктики и Антарктиды, проникают в нефтяные скважины, живут в воде горячих источников, температура которых достигает 92 о С, обильно населяют все типы почв и водоемы, поднимаются с потоками воздуха на высоту 85 км. Многие прокариоты в процессе эволюции приспособились к жизни в организмах эукариот.

Человек очень своеобразно относится к бактериям. Все мы знаем, что многие бактерии вредны. Такие болезни, как тиф, холера, дифтерия, воспаление лёгких и все инфекции в отрытых ранах возбуждаются определёнными видами бактерий. Поэтому люди ведут борьбу с этими бактериями.

И всё же, не будь других бактерий, жизнь на Земле была бы невозможна! Человек размножает некоторые виды бактерий, потому что нуждается в них и использует.

Обычно считается, что бактерии стоят на самой низшей ступени в органическом мире. Каждая бактерия представляет собой отдельную частицу живой материи без ядра. В среднем их размер составляет около 0,001 мм в диаметре. Некоторые из них настолько малы, Что их даже невозможно разглядеть в микроскоп.

Бактерии обычно встречаются в трех формах: круглые кокки, Бациллы в виде палочек и спиралеобразные спириллы. Размножаются они простым делением на две части. При благоприятных условиях они воспроизводятся очень быстро. К счастью, у природы существует несколько способов контролировать это размножение. В противном случае бактерии заняли бы собой всю поверхностьземного шара.

Бактерии, вызывающие гниение мертвых растений и животных, очень полезны для человека. Не только потому, что они разлагают мертвые ткани на простые соединения, из которых те состоят, но еще и потому, что без бактерий гниения земля покрылась бы бесполезным мёртвым веществом и не осталось бы места для живого

Некоторые другие бактерии полезны тем, что они вызывают ферментацию. Наиболее известны такие виды ферментации, как скисание молока и брожение сладких фруктовых соков. Многие промышленные процессы обязаны своим существованием ферментирующему действию бактерий. Созревание сливок, из которых получается отличное масло, тоже основано на ферментации. Многие сыры получили свой изысканный вкус благодаря продуктам бактериальных процессов.

И как мы знаем, растения не могут жить без бактерий, которые соединяют азот с другими элементами, чтобы получить нитраты, используемые растениями.

II. Практическая часть

1. Выращивание сенной палочки

Для работы нам понадобился:

Колба термостойкая на 250 мл., стеклянная палочка, ватно-марлевая пробка, сенная труха или солома, водяная баня, чашка Петри, лабораторный стакан, фильтровальная бумага, лакмус, метиловый оранжевый, микроскоп.

Ход проведения исследовательской работы:

Выращивание сенной палочки:

1. Для этого приготовил настой на воде сена, затем прокипятил его в течение 15-20 мин и профильтровал. Чтобы засеять настой спорами сенной палочки, опустил в него стебелек сена. Через 3 дня на поверхности настоя появился бактериальная пленка.
2. Каплю настоя поместил на предметное стекло, окрашиваем лакмусом или метиловым оранжевым, накрыл покровным стеклом и удалил фильтровальной бумагой излишки воды.
3. Рассмотрел препарат под микроскопом, сфотографировал бактериальную клетку.

Работа с микропрепаратами позволяет сделать вывод о том, что Bacillus Subtilis (сенная палочка) постоянно обитает на сене, благодаря чему и получила свое название. Развивается на сенном настое в виде пленки. Сенная палочка имеет палочковидную форму. Она размножается поперечным делением. В молодом возрасте сенная палочка имеет много жгутиков и оживлённо передвигается в питательном растворе (сенном настое); затем она сбрасывает жгутики и начинает усиленно делится, постепенно образуя длинные цепочки клеток. Через некоторое время клетки вновь приобретают жгутики и цепочки начинают перемещаться в субстрате. Далее они распадаются на отдельные клетки, которые теряют жгутики, делятся и вновь образует цепочки.

В заключение мне хочется отметить, что в результате проведенной мною исследовательской работы я научился выращивать культуры микроорганизмов сенной палочки, готовить окрашенные микропрепараты, наблюдать бактерии в микроскоп, делать фотографии, описывать результаты работы. В процессе исследования понял, что бактерии имеют очень маленькие размеры. Для измерения бактерий и их структур применяют такие единицы, как микрометр (мкм) и нанометр (нм). Бактерии в природе играют отрицательную так и положительную роль. Оно является частью круговорота веществ. Роль сенной палочки такова: Сенная палочка подавляет развитие и условно-болезнетворных микробов: сальмонелл, стрептококков, стафилококков и других. Типичный пример – выработанный многими поколениями хищных животных рефлекс периодического употребления в пищу определенных сортов растений. Это не только обогащает их организм витаминами, но и способствует попаданию в него спор сенной палочки, которая уничтожает патогенную флору и повышает иммунитет животных.

Ученными установлено, что среди бактерий, оказывающихся в ране человека, всегда присутствует сенная палочка. Она вырабатывает ферменты, разрушающие отмершую ткань; антибиотики, угнетающие патогенные микробы. Доказано, что эта бацилла подавляет развитие основных возбудителей хирургических инфекций.

Сенная палочка помогает переваривать пищу, расщепляя белки и углеводы, борется с патогенной микрофлорой кожных покровов.

Сенные бациллы являются основным действующим веществом многих лекарственных препаратов. Их применяют при острых кишечных инфекций у детей, при дисбактериозе кишечника, в послеоперационный период для профилактики нагноений. Сенные палочки также входят в состав БАДов: Супрадин, Бактистатин, Ветом, а также в БАДах «Сибирского здоровья»

Исследовательская работа по теме «Выращивание культуры гнилостных бактерий и сенной палочки» Выполнила: Игнатова Екатерина, 8 класс

Исследовательская работа по теме

«Выращивание культуры гнилостных бактерий и сенной палочки»

Выполнила: Игнатова Екатерина, 8 класс

Бактерии ( от греческого слова bacterion – палочка) – микроорганизмы. В системе организмов их относят к Надцарству Прокариоты. Бактерии – очень древние организмы, появившиеся около трёх миллиардов лет назад. Бактерии микроскопически малы, но их скопления или колонии видны невооружённым глазом. В природе бактерии встречаются повсюду, и выполняют на планете гигантскую работу.
Бактерии являются разрушителями органического вещества, очищая планету от остатков погибших животных и растений. Встречаются бактерии – симбионты, которые живут в организмах растений и животных, принося им пользу. Известны и хищные бактерии, поедающие других бактерий.
Бактерии могут иметь палочковидную ( бациллы), шаровидную ( кокки) и спиралевидную ( спириллы, вибрионы, спирохеты) форму.
Бактерии бывают неподвижны, а могут и двигаться с помощью жгутиков.
Размеры бактерий – от 0,2 мкм до 100 мкм.
В клетках спорообразующихся бактерий образуются спора, служащая для переживания неблагоприятных условий. Некоторые бактерии имеют с наружи клеточной стенки капсулу, состоящую из полисахаридов и пептидов. Она предохраняет бактериальные клетки от неблагоприятных условий.

Бактерии – космополиты, т.е. одни и те же виды можно найти на всех материках. Развиваясь в различных экологических условиях, бактерии приспособились к ним. Они распространены повсюду – в воде, почве, воздухе. Бактерии играют важнейшую роль в процессах, происходящих в природе. От их жизнедеятельности зависит постоянство газового состава атмосферы. Бактерии активно участвуют в минерализации органических соединений, образуя необходимые для растений питательные вещества.
Бактерии широко используются в народном хозяйстве: для выщелачивания металлов из руд, получения различных органических веществ – спиртов, китонов и др.
Молочнокислые бактерии используют для приготовления кисломолочных продуктов и т.д. Всё более возрастает значение бактерий как источников пищевого и кормового белка, а также энергетических продуктов – метана, водорода.

А может ли человек в домашних условиях вырастить бактерию?

Меня заинтересовал этот вопрос.

Итак, цель моей работы ясна: вырастить и пронаблюдать бактерии

1. Составить представление о типах бактерий
2. Выбрать тот тип бактерий, который впоследствии можно было бы вырастить в домашних условиях
3. Выполнить и описать наблюдение за бактериями

Метод работы: Теоретический и экспериментальный

Практическая значимость: научиться ставить микробиологические опыты

Одна из самых распространенных классификаций этих микроорганизмов – классификация по форме. Названия видов произошли от геометрических форм бактерий.

Микробы с названием «кокки» на фото выглядят как шарик или как некоторое количество отдельных шариков, если речь идет о колонии (бактерии практически никогда не образуют многоклеточные организмы).

Бациллы выглядят на фото как цилиндрические образования, палочки разной длины и ширины.

Название «спирилла» свидетельствует о том, что исследователь имеет дело с бактерией спиралевидной формы.

Вибрионами называют бактериальные микроорганизмы, которые выглядят на фото как запятые.

Бактерии живут повсеместно — в почве, воде, воздухе, в организмах растений, животных и человека. Многие бактерии по способу питания являются гетеротрофными организмами, т. е. используют готовые органические вещества. Часть из них, являясь сапрофитами, разрушает остатки мертвых растений и животных, участвует в разложении навоза, способствуют минерализации почвы. Бактериальные процессы спиртового, молочнокислого брожения используются человеком. Есть виды, которые могут жить в организме человека, не принося вреда. Так, например, в кишечнике человека обитает кишечная палочка. Отдельные виды бактерий, поселяясь на продуктах питания, вызывают их порчу. К сапро-фитам относятся бактерии гниения и брожения.

Бактерия сенной палочки

Сеннамя памлочка (лат. Bacillus subtilis) — вид грамположительных спорообразующих аэробных почвенных бактерий. Первоначально были описаны в 1835 Эренбергом как Vibrio subtilis, в 1872 были переименованы Коном в Bacillus subtilis. Название «сенная палочка» вид получил из-за того, что накопительные культуры этогомикроорганизма получают из сенного экстракта. Является продуцентом некоторых полипептидных антибиотиков, а также ферментов (амилазы, протеазы), получаемых промышленно.

Выращивание культуры гнилостных бактерий

1. В простерилизованную баночку положить кусочек любого мяса или колбасы
2. Плотно закрыть крышкой
3. Поставили в тёплое место
4. По окончанию опыта микроскопировать бактерии

В соответствии с описанием работы были выполнены все действия, в течении недели проводились наблюдения за ростом колоний гнилостных бактерий.

Получение культуры сенной палочки

Методические рекомендации к проведению лабораторно-практических занятий по экологии микроорганизмов

Б а к т е р и и

По данным современной систематики, царство Дробянки MYCHOTA (SCHYSOBIONTA)подразделяется на два подцарства: Bacteriobionta и Cyanobionta.Бактерии – наиболее широко распространенная в природе группа микроорганизмов, размеры которых не превышают 100 мкм. Все бактерии представлены особым типом клеток, лишенных истинного ядра, окруженного ядерной мембраной. Аналогом ядра у бактерий является нуклеоид – ДНК-содержащая плазма, не отграниченная от ядра мембраной. Кроме того, для бактериальных клеток характерно отсутствие митохондрий, хлоропластов, а также особое строение и состав мембранных структур и клеточных стенок.

Бактерии распространены повсюду. Они населяют все среды обитания, существующие на планете. Бактерии способны осваивать самые экстремальные экотопы: скалы, полярные льды и снега, пустыни, глубокие слои почвы, абиссальные зоны Мирового океана, горячие источники.

Широкая экологическая пластичность бактерий обусловлена тем, что в результате биохимической эволюции у них сформировались различные типы метаболизмов. Благодаря этому бактерии способны осваивать и перерабатывать самые разные субстраты: органические и неорганические. По типу питания бактерии могут быть как автотрофами, так и гетеротрофами. В зависимости от типа субстрата, который разные группы бактерий используют в качестве источника питания, источника энергии, их делят на группы:

Лабораторно-практическое занятие №1

Цель занятия: изучить основные положения и приемы работы на лабораторно-практических занятиях по микробиологии и освоить методику приготовления микробиологического препарата.

Общая часть:

• Правила работы при выполнении микробиологического практикума.
• Обработка и стерилизация лабораторной посуды.
• Правила работы с питательными средами.
• Методы микроскопического исследования микроорганизмов.

Основные положения изученных методик записать в тетрадь.

ОПЫТ № 1

Методика приготовления микробиологического препарата «Флора зубного налета».

Оборудование: микроскоп, предметные и покровные стекла, препаровальная игла, салфетки, деревянная зубочистка, краситель меимленовый синий, тушь чертежная черная или синяя, спиртовка, спирт, колба с водой и пипеткой.

Приготовление негативного препарата

Ход работы:

1. Приготовить микроскоп и стекла к работе.
2. Зубочисткой снять осторожно налет с поверхности зубов у шейки.
3. Тщательно эмульгировать в капле воды.
4. Поместить рядом на стекло каплю туши и тщательно перемешать обе капли.
5. Из этой смеси приготовить мазок наподобие мазка крови.
6. Микроскопировать.

Приготовление фиксированного препарата.

Ход работы:

1. см. пп.1,2,3.
2. Приготовить мазок, для чего тщательно распределить материал по стеклу.
3. Высушить при комнатной температуре или высоко над пламенем спиртовки.
4. Фиксировать препарат, для чего большим и указательным пальцем держать стекло и насколько раз проводить через горячую часть пламени спиртовки, препарат подвергается действию пламени не более 2 сек., но неоднократно.
5. Окрасить препарат, для чего нанести на мазок одну или несколько капель красителя. Держать краситель 1-1,5 мин.
6. Смыть краситель тонкой струей воды. Высушить при комнатной температуре или осторожно вблизи пламени спиртовки..
7. Микроскопировать.
8. В тетради сделать рисунок и обозначения к нему. Сделать выводы. Коротко охарактеризовать флору зубного налета.

Контролирующие вопросы:

1. Какие методы стерилизации лабораторной посуды применяются на занятиях?
2. Какие питательные среды применяют для изучения микрофлоры воздуха помещений?
3. Какие морфотипы бактерий присутствуют в микрофлоре зубного налета?
4. в чем заключаются функции бактерий в ротовой полости?

Лабораторно-практическое занятие №2

Цель занятия:освоить метод элективной накопительной культуры на примере методики приготовления культур сенной и картофельной палочек.

ОПЫТ № 2

Методика приготовления элективной накопительной культуры сенной палочки Bacillus subtilis и картофельной палочки B. mesentericus.

Накопительными элективными культурами называются такие, в которых создаются условия для роста микроорганизмов одного вида и подавляется рост других видов. В данной работе кипячение является фактором, убивающим неспороносные формы, вследствие чего Bacillus subtilis и

B. mesentericus,имеющие устойчивые споры, получают преимущественные условия для размножения. Этому способствует и специфика используемых сред.

Оборудование и материалы: колба термостойкая на 250 мл, стеклянная палочка, ватно-марлевая пробка, сенная труха или солома, толченый мел, электроплитка или водяная баня, кипяток, стеклограф, ножницы, клубни картофеля, чашки Петри.

Ход работы:

Получение культуры сенной палочки

1. Простерилизовать посуду.
2. Отвесить навеску 10-15 г сена или соломы.
3. Поместить в колбу. Залить кипятком, так, чтобы солома была полностью покрыта водой.
4. Засыпать 0,5 ч.л. мела. Кипятить 15 мин.
5. Закрыть пробкой и поставить в термостат на 7-10 суток при температуре 25 0 .
6. По окончании микроскопировать.

На поверхности сенного отвара появляется сероватая пленка, состоящая из особей грамотрицательной сенной палочки. Сделать рисунок в лабораторной тетради.

{SOURCE}