Ранняя капуста посадка и уход

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Ранние сорта имеют короткие сроки созревания, они требуют внимательного ухода. Выращивание ранней капусты в открытом грунте проходит ряд этапов.

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Особенности ранней капусты

Капуста имеет множество разновидностей. Различают 3 сорта овоща: раннеспелый, среднеспелый, позднеспелый. Она отличается от других видов сроками созревания, а также вкусовыми качествами. Раннеспелые сорта не предназначены для хранения или закваски, они употребляются только в свежем виде.

Посадка ранней капусты начинается с правильного выбора семян. Огородники отдают предпочтение белокочанному виду. Иммунитет к небольшим заморозкам позволяет получить молодой кочан с первых месяцев лета.

Базовое выращивание ранней капусты начинают с рассады. Время посева семян на рассаду — с конца февраля и до конца марта. С момента всхода ростков и до высадки рассады в открытый грунт должен пройти определенный срок, для раннеспелых сортов это 45-60 дней. Рассаду готовят как в промышленных масштабах, так и в домашних (в теплице, на подоконнике).

Подготовка почвы

Нужно подготовить хорошую почву к выращиванию видов ранней капусты:

  • Подготовку почвы начинают с осени. Добавляют органические удобрения.
  • Истощенную почву не используют, не берут землю после крестоцветных культур (капусты, редьки, сурепки, рапса).
  • В новой почве должно быть достаточно микроэлементов. Ее перемешивают с перегноем (коровьим, птичьим) и древесной золой (природный антисептик) или добавляют торф, калий, а также суперфосфаты.
  • Кислую почту известкуют. Защитить от болезней и лишних насекомых помогает севооборот.

Почва должна получиться плодородной и воздухопроницаемой.

Высадка семян

Семена обрабатывают любым обеззараживающим способом: марганцовкой, горячей водой, хлором, хозяйственным мылом.

Сеют в кассеты или одноразовые стаканчики (по 1 шт.). Можно использовать стимуляторы роста.

Правила выращивания семян ранней капусты:

  • подготовленные семена сажают на глубину 1,5 см;
  • обильно поливают, больше не увлажняют;
  • емкость накрывают пленкой;
  • придерживаются температуры не меньше 20°С;
  • культура светолюбива, семена проращивают с обильным дневным освещением.

В условиях отсутствия солнечного освещения и закрытом помещении допустимо использование люминесцентной лампы. Через 3-6 дней появляются ростки, температуру снижают до 15°С. Пленку убирают; как только завязываются первые листки, начинают проводить закаливание рассады.

Постоянное разрыхление питает почву кислородом. Через 1,5-2 недели после всхода семян рассаду поливают розовым раствором марганцовки.

Пикировка

Всходы нуждаются в обязательной пикировке

Черед 2 недели молодые ростки пикируют:

  • за полчаса до процедуры их поливают;
  • аккуратно вынимают росток с землей;
  • укорачивают корень на 1/3 длины;
  • заглубляют росток до первого листика;
  • высаживают в индивидуальные стаканчики.

Данная технология позволяет избежать грубого травмирования растения. На момент высадки рассады в открытый грунт корневая система укрепляется. Пикирование не требуется, если семена изначально были рассажены по индивидуальным тарам.

Выращивание рассады в теплице

Процесс выращивания ранней капусты и ее рассады в теплице не сильно отличается от домашнего. Над столами, поближе к крыше теплицы, натягивают дополнительный слой пленки. Уход, а также температурные условия остаются одинаковыми.

Для закаливания рассаду выносят на улицу. Лучше всего это делать за неделю до посадки в открытый грунт. При заморозках молодую рассаду возвращают в теплицу.

Посадка в открытый грунт

Признаки готовой рассады: на растении 5-7 уверенных листков, длина от 10 см.

Рассаду сажают в подготовленную почву с осени (перекапывают, разравнивают, удобряют). Весной добавляют минеральные удобрения (калий, фосфор).

Правила высадки рассады:

  • разрыхлить землю граблями;
  • подготовить лунки, схема посадки — 50 х 40;
  • увлажнить каждую лунку, по необходимости добавить стабилизаторы роста;
  • посадить готовую рассаду в лунку, углубить до первых листков;
  • накрыть и уплотнить землей;
  • повторно увлажнить куст.

Высаживать культуру необходимо с учетом ее роста и разновидности. Схема посадки раннеспелых сортов:

Гибридная белокочанная 50*40
Кольраби 35*45
Цветная 30*50
Брюссельская 55*65
Савойская 35*55

Рассаду сажают неплотно, в хорошо освещенное место. Дополнительно перед посадкой в каждую лунку добавляют песок. Оптимальное время для работы — раннее утро.

После высадки культуру накрывают пленкой или агроволокном. В таких условиях овощ меньше подвержен болезням и заморозкам. Материалы снимают, когда погодные условия стабилизируются, а рассада укрепится.

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Ранние сорта белокочанной капусты позволяют наслаждаться свежими салатиками уже в начале лета. Многие побаиваются покупать кочаны, поступившие в продажу первыми, зная о высоком содержании в них нитратов. Если вы принадлежите к числу таких людей, вам поможет самостоятельное выращивание ранней капусты в открытом грунте без применения средств, способствующих скоплению в листьях токсических веществ.

Белокочанная капуста отличается холодостойкостью, поэтому ее можно сажать уже в апреле. Чтобы получить урожай как можно раньше огородники и фермеры выращивают рассаду. Культура не требует сложного ухода. Основные требования — достаточное количество влаги и питательных веществ.

Читать еще:  Как вырастить жимолость из черенков

Подготавливаем грунт для выращивания капусты

Обычно огородники и фермеры применяют метод органического удобрения грунта при осенней перекопке. Если это невозможно сделать осенью, мероприятие переносится на весну. Популярное удобрение — навоз в сочетании с древесной золой. Рекомендованный расход — 6-8 кг на 1 м².

В период вегетации для укрепления растения применяют мочевину, сернокислый калий и суперфосфат. Ни в коем случае не превышайте норму расхода веществ, помня о расположенности капусты раннего созревания накапливать в съедобной части нитраты.

Участок в открытом грунте нужно подготовить заранее

Кислую почву нужно известковать, иначе культура не даст ожидаемого урожая и будет подвержена заболеванию — кила капусты. Для защиты овоща от болезней и насекомых дачниками всего мира применяется севооборот. Для капусты главное, чтобы ее предшественниками не была любая разновидность капусты, репа, редис или редька.

Растим рассаду дома или в теплице

Посадка. Семена сеем в начале марта. Капуста не любит пересадок, поэтому рассаду лучше растить изначально в отдельных стаканчиках. Если такой возможности нет, используйте один общий ящик. Для того чтобы семечки проклюнулись, необходимо поддерживать температуру около 20 °С. Ночью температура должна быть в два раза ниже. Именно поэтому более удобно растить рассаду капусты в теплице, а не дома.

После появления всходов дневную температуру воздуха нужно понизить на несколько градусов. Это делается для того, чтобы ростки не вытянулись. Для полноценного развития молодым росткам ранней капусты нужен свет и свежий воздух. Только следите, чтобы растения не обдувались холодным сквозняком.

Пикировка. При посадке семян в общий контейнер их нужно рассадить по отдельным горшочкам через одну-две недели. Можно использовать плотные пакеты или пластиковые стаканы. Идеально подойдут торфяные стаканчики, которые подлежат перемещению в открытый грунт вместе с рассадой.

За час до пересадки молодую капусту поливают. Нужно постараться достать земляной ком и опустить его в вырытую лунку. Некоторые земледельцы считают необходимым обрезать третью часть корня для лучшего роста растения. Углубляют рассаду до семядольных листьев.

Перенос в открытый грунт. Раннюю капусту нужно постараться высадить как можно раньше, дождавшись потепления. Растения к тому времени должны иметь рост от 12 до 20 см и от 5 до 7 листиков. Рекомендованная схема размещения — 70х30 см. Гуще сажать не рекомендуют. Важно не засыпать землей точку роста. Производить мероприятие в разгар солнечного дня не рекомендуется — лучше дождаться вечера или пасмурной погоды.

Сажаем капусту семенами в грунт

Выращивание капусты безрассадным способом применяется, но гораздо реже. Если ваша местность не славится засушливым летом, можете попробовать такой вариант. Участок тщательно очистите от растительности. Посевной материал заглубляйте на 1,5-3 см в увлажненный грунт. В начале можно разместить семена немного чаще, чем рекомендовано, чтобы в дальнейшем проредить рядки, оставив самые крепкие растения.

Сразу после посадки можете укрыть грядки. Очень важно не оставлять их сухими на это время и следить за увлажненностью почвы в дальнейшем.

Уход в открытом грунте

При выращивании ранней капусты обратите особенное внимание трем моментам:

• полив,
• подкормка,
• рыхление.

Что касается полива, то он должен быть усиленным сразу после посадки и в период завязывания кочана. О подкормках мы уже говорили, но не лишним будет напомнить, что ранняя капуста склонна к накоплению нитратов, поэтому удобрениями увлекаться не стоит. Рыхление нужно проводить часто до момента смыкания листьев.

Для того чтобы защитить капусту от вредителей, а их у культуры немало, необходимо соблюдать следующие правила:

• удалять все органические остатки после сбора урожая;
• совершать глубокую пахоту на участке;
• не допускать разрастания сорняков;
• соблюдать севооборот.

При выращивании ранней капусты войну с вредителями с помощью химических средств не проводят. Ядовитые остатки не успеют полностью выйти из листьев до момента сбора урожая. Можно использовать народные рецепты, чтобы защитить культуру. Например, применяют отвар полыни, пижмы, стручкового перца и горчичный порошок. Однако лучше лечения всегда профилактика.

Важно знать, что при избытке влаги случается загнивание корней капусты, при недостатке замедляется развитие кочана. Если почва будет кислой — разовьется кила капусты. Это трудно диагностируемое грибковое заболевание, вызывающее образование вздутий на корнях.

В уборке урожая ранних и поздних сортов капусты есть важное отличие. В первом случае следует дождаться, когда кочан приобретет плотность, а во втором срезают рыхлые кочаны. Говорить о хорошем урожае капусты принято в тех случаях, когда с 1 м² удается собрать не менее 1,5 кг.

Читать еще:  Анемона ст бриджит посадка и уход

Выращивание ранней капусты в открытом грунте — это прекрасная возможность обеспечить свою семью витаминами в начале лета. Важно помнить, что для длительного хранения приспособлены только поздние сорта культуры. Быстро зреющую капусту нужно употреблять сразу. Следуйте советам опытных огородников — и у вас все получится!

Смотрите видео: Выращивание ранней капусты

Выращивание ранней капусты. Ранняя капуста: посадка и уход

Капуста – очень важная культура, которую выращивают с незапамятных времен. В наше время существует более десяти ее видов и множество сортов.

Капуста содержит много полезных веществ: белки, клетчатку, витамины, макро- и микроэлементы. Регулярное употребление любых сортов капусты является хорошей профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Капуста полезна при различных болезнях, таких как анемия, разные инфекции, заболевания кожи и др. Кроме того, листья капусты используют в виде компрессов при различных ранах, головных болях, заболеваниях верхних дыхательных путей.

Многих садоводов интересует, как вырастить раннюю капусту на своем участке. Это достаточно просто, особых условий выращивания эта культура не требует.

Подготовка семян

Выращивание ранней капусты начинается с подготовки семян, которые нужно отсортировать и обеззаразить. Для этого их необходимо сначала поместить на 20 минут в горячую, потом на одну-две минуты в холодную воду и подсушить. Если вы приобрели семена в магазине, то нет необходимости в такой подготовке.

Перед посадкой желательно замочить семена ранней капусты и закалить их при температуре 1… 2 °С примерно сутки. Благодаря этому они будут прорастать быстрее, кроме того, такая подготовка повышает холодостойкость растений.

Сроки посева

Сроки высаживания зависят от того, какого сорта и вида ранняя капуста. Когда сеять лучше всего, чтобы получить хороший урожай?

Ранние сорта белокочанной и краснокочанной капусты для получения рассады высеивают в конце марта, капусту брокколи и цветную — с середины марта до конца апреля, брюссельскую – с середины до конца апреля. Очень важно учитывать и климатические условия.

Условия выращивания

Необходимо учитывать несколько важных моментов, для того чтобы хорошо росла и развивалась ранняя капуста. Посадка и уход для различных сортов в основном схожи. Капусту нельзя выращивать на одном и том же месте более трех лет. Она дает хороший урожай на участках, где ранее росли бобовые, свекла, помидоры, лук, картошка, огурцы.

Любым видам этой культуры хорошо подходят плодородные, легкие суглинистые, супесчаные, дерново-подзолистые, торфяные грунты с кислотностью, близкой к нейтральной. Хорошего урожая не будет на песчаной и тяжелой глинистой почве.
Участок должен быть открытым и хорошо освещаемым.

Подготовка участка

Большое значение имеет подготовка участка, на котором будет расти ранняя капуста. Посадка и уход за растениями начинается весной. Участок для ранней капусты необходимо подготовить с осени. Для этого его перекапывают и вносят удобрения. В качестве удобрений эффективно использование перегноя, навоза и компоста в количестве 1-1,5 ведра на м 2 .

Кроме этого вносятся еще минеральные удобрения в количестве 40 г суперфосфата на 1 м 2 и вполовину меньше хлористого калия. Кислую почву известкуют.

С приходом весны землю, на которой будет осуществляться посадка ранней капусты, перекапывают, рыхлят и вносят удобрения. В качестве удобрений используется навоз (по одному ведру на квадратный метр) и древесная зола (1-2 ст. на квадратный метр).

Рассадный способ выращивания

Выращивание ранней капусты из рассады позволяет получить хороший урожай. Семена высевают в ящики, заполненные почвогрунтом, который предварительно нужно разровнять и полить. Затем делают борозды глубиной около 1,5 см, в которые высеваются семена на расстоянии 2 см. Пока не появятся всходы, необходимо, чтобы температура в помещении была около 20 °C. Когда семена взойдут, температуру снижают до 8 °C и поддерживают на таком уровне неделю, после чего ее нужно повысить до 16-18 °C днем и около 10 °C ночью.

После того как появятся два листка, проводят пикировку сеянцев в отдельные емкости. Важно учитывать, что для хорошего роста и развития капусте необходимо дополнительное освещение.

После появления 5-6 настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт.

Выращивание без пикировки

Высаживая раннюю капусту на рассаду таким способом, используют стаканчики, торфяные таблетки, горшочки или специальные лотки. В каждую емкость или ячейку необходимо высеять два семени. Когда появляются всходы, оставляют только самое сильное растение.

Посадка в открытый грунт

Когда температура воздуха превышает 17 °C, а температура почвы — 14 °C, рассада капусты ранней высаживается в грунт.

Читать еще:  Уход за виноградником осенью

Рассада разных сортов высаживается по разным схемам:

— ранняя бело- и краснокочанная капуста — 30×40;
— капуста брокколи — 30×60, для того чтобы развивались боковые побеги — 40×60;
— брюссельская капуста – 60×70;
— ранняя кольраби — 30×40;
— савойская капуста — 70×30;
— цветная ранняя капуста – 30×60.

Лучше всего высаживать капусту в пасмурную или дождливую погоду. Для того чтобы грунт не уплотнялся и не покрывался коркой, его необходимо регулярно мульчировать или рыхлить.

Безрассадный способ

При таком способе выращивания ранней капусты семена высевают непосредственно в грунт. Выращивание ранней капусты таким методом имеет свои плюсы. Растение не приходится пересаживать, развитие корневой и надземной части происходит быстрее, чем при рассадном способе выращивания, повышается урожайность. Посев ранней капусты производится в разные сроки, в зависимости от региона произрастания.

Перед высаживанием для защиты от вредителей семена обрабатывают, используя 12 % гексахлоран. Норма высева — 2 кг на 1 гектар, глубина посадки – 2-3 см.

После того как у растения появятся 4-5 настоящих листочков, капусту прореживают, оставляя одно растение на расстоянии 40-50 см от другого. Дальнейший уход такой же, как и при выращивании с помощью рассады: полив, рыхление, защита от вредителей.

Подкормка и уход

Как будут расти листья и какого размера будет кочан, зависит от того, насколько растение обеспечено азотом. Особую потребность в азоте капуста имеет перед началом формирования кочана. Когда кочан начинает завязываться, растению необходим калий.

Через неделю после того, как была высажена рассада, ее нужно подкормить, используя раствор мочевины (для подкормки десяти растений — 3 ст. л. на 1 ведро воды), перед завязыванием кочана для подкормки используется нитрофоска (те же пропорции на пять растений).

Используя органические удобрения для подкормки, их раствор готовят за сутки до подкормки. Емкость заполняют птичьим пометом наполовину, заливают водой. Удобрение необходимо помешивать несколько раз в сутки, пока не получится однородная жидкость. Непосредственно перед подкормкой жидкость нужно разбавить водой в десять раз.

Капуста любит влагу, поэтому необходимо не допускать пересыхания почвы. Раннюю капусту поливают три-четыре раза в неделю. Перед сбором урожая, если предполагается дальнейшее его хранение, полив прекращают за 35-45 дней.

После полива грунт необходимо рыхлить, с каждым разом уменьшая глубину обработки, чтобы не повредить корневую систему. Чтобы выросла здоровая ранняя белокочанная капуста, ее необходимо также окучивать, но не сухой почвой.

Борьба с вредителями

Насекомые и другие вредители могут нанести непоправимый ущерб урожаю, поэтому необходимо позаботиться о защите растений.

Ранняя белокочанная капуста, а также цветная могут быть повреждены капустной мухой, личинки которой причиняют вред корням растения. При этом капуста начинает вянуть в жаркую погоду, и ее нижние листья становятся синеватыми.

Для борьбы с этим вредителем используют дуст ДДТ или 6 % дуст гексахлорана, которыми опыляют растение после высаживания. Процедуру проводят два-три раза с интервалом в неделю. Почву поливают, используя 30 % тиофос (концентрация — 0,03 %). Можно посыпать землю около растения нафталином, смешанным с песком (1:5).

Растение, которое только начало давать всходы, может повредить крестоцветная блошка, которая питается листьями капусты. Защитить от этого вредителя может ранний посев и высадка рассады, что дает возможность растениям окрепнуть до того, как блошка активизируется. Для ускорения роста и повышения устойчивости растение подкармливают, используя селитру и навозную жижу.

Повредить растение может и капустная белянка (белая бабочка с крыльями в черных пятнах). Из яиц, которые откладываются на нижней стороне листа, выходят гусеницы. Расползаясь по растению, они питаются листьями, объедая их до грубых жилок. В борьбе с капустной белянкой используют те же средства, что и для капустной моли.

Огромный вред растению причиняют колонии капустной тли, которые высасывают соки из растений. Листья после этого покрываются пятнами, начинают скручиваться. Замедляется рост капусты, прекращается завязка кочана.

Для борьбы с этим вредителем перед началом завязывания кочана растение опрыскивают, используя анабазин-сульфат (концентрация — 0,2 %) или 2,5 % дуст метафоса. Эффективно опрыскивание отваром табака, для получения которого нужно залить табачную пыль (400 г) водой (2 л) и прокипятить в течение 2 часов. Остуженный раствор процеживают. Затем в него необходимо добавить мыло (50 г) и все растворить в ведре воды.

Выращивание ранней капусты в теплице

Капуста является одной из основных культур, высаживаемых в теплицах. В них в основном выращивается белокочанная ранняя капуста. Когда сеять семена при таком способе?

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector